Hijyen Konseyi Sözcüsü Mehmet İmrek, bardakta mısır satanların kullandığı karıştırma kaplarının, bir sonraki işlem için yıkanmadan ve dezenfekte edilmeden açıkta muhafaza edildiğini savunarak, "Daha sonra açık ortamda her türlü zararlı bakterilere maruz olan bu kap, bir başka kullanım için yeniden kullanılarak tüketicilere bardak bardak mikroplu mısır olarak servis ediliyor" dedi.
İmrek, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Hijyen Konseyinin, hijyen konusunda özgün çalışmalar gerçekleştirecek bir çatı yapılanması olduğunu söyledi.
Konseyin, hiçbir yere ve makama bağlı olmadığını belirten İmrek, 1 Şubat'ta faaliyetine başlayan kuruluşta, gıda mühendisleri, veteriner hekimler, hukukçular, sağlıkçılar ile gıda ve tüketici derneklerinin yer aldığını kaydetti.
Konsey olarak bardakta mısır satışlarına dikkati çekmek istediklerini vurgulayan İmrek, seyyar arabalarda veya dükkanlarda satılan bu mısırların, sağlıklı olup olmadığı ile besleyiciliğinin tartışılmasının yanı sıra hijyen kurallarına uygun hazırlanıp satıldığından söz edilmesinin mümkün olmadığını anlattı.
Cadde, sokak veya alışveriş merkezlerinde açık ortamlarda duran karton bardağın içine, yine kapalı ortamda saklanmayan karıştırma kabı içinde kaynatılıp ılıtılmış, çeşitli sos ve baharatlarla tatlandırılmış mısırın konulduğunu anlatan İmrek, şöyle devam etti:
"Bardakta mısır satanların kullandığı karıştırma kabı, bir sonraki kullanım için yıkanmadan ve dezenfekte edilmeden açıkta muhafaza ediliyor. Daha sonra açık ortamda her türlü zararlı bakterilere maruz olan bu kap, bir başka kullanım için yeniden kullanılarak tüketicilere bardak bardak mikroplu mısır olarak servis ediliyor.
Ülkemizdeki mevzuata göre mısırların içine konulduğu bardakların da Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından izinli, ruhsat almış işletmelerce üretilmesi gerektiği halde hiçbir kurala uyulmadan açıkta satılan bu ürünleri tüketen çocukların ve gençlerin sağlığı tehdit altındadır."
"Bekleme süresi uzadığında risk daha da artmaktadır"
Dünyadaki üretimin neredeyse tamamına yakını genetiği değiştirilmiş organizmalı olan mısırın, çok çabuk mikroorganizma üreyebilecek karakterde olduğunu ileri süren İmrek, "Özensiz tüketilmesi sağlıklı olmadığı gibi her türlü hastalık yapıcı mikroplara açık ortamlarda işyerinin ve personelinin, Gıda Hijyen Sertifikası olmadan satışına izin verilmesi de halk sağlığı için sakıncalıdır" ifadesini kullandı.
Gıda satışı yapan iş yerleri ve personelinin "Hijyen Eğitimi Yönetmeliği" gereğince sertifikalandırılmasının zorunluluğuna dikkati çeken İmrek, sertifikası olmadığı halde faaliyette bulunanların, Umumi Hıfzıssıhha
Kanununun 282'nci maddesi gereğince 250 lira ila bin lira arasında idari para cezası ile cezalandırıldığını belirtti.
Bardak mısırın 72-75 derece sıcaklıkta pişirilip tüketim için 30-35 derece sıcaklığında tutulduğundan, mikroorganizmaların çoğalmaya başlayacağını dile getiren İmrek, şunları kaydetti:
"Bekleme süresi uzadığında risk daha da artmaktadır. Güvenli tüketim için pişmiş besinler, ısılarını kaybetmeye başlamadan hemen yenmesi gerektiğinden bardakta mısır için bu kurala uyulmamaktadır.
Haşlanmış mısırın pişim aşamasından sonra hemen tüketilmesi gerekir ancak bu satışlarda gün boyu tüketim için sıcak tutulduğundan mikropların barınabildiği ve hızla arttığı şartlar oluşmakta, ısıya bağlı olarak çoğalan ve bulaşan mikropların sebep olduğu bağırsak enfeksiyonları, ishal, gıda zehirlenmeleri, tifo, viral hepatit A, malta humması gibi hastalıklar ortaya çıkabilmektedir."
İmrek, Hijyen Konseyi olarak bunun takipçisi olduklarını ifade ederek, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile ilgili diğer kamu kurumlarının ortak denetimler yaparak hijyen kurallarına uygun şartları taşımayan bu gibi satıcıların yasada belirtilen niteliklere uygun hale getirmeleri için yasal işlem başlatmasını istedi.
Mehmet İmrek, önlem alınmaması durumunda mevzuata uygun olmayan yerlerin kapatılması için dava açacaklarını sözlerine ekledi.
Adres Listele
Categoriler
- altın fiyatları
- alışveriş
- antivirüs
- arama motoru
- atasözleri
- ayak kokusu
- ayasofya
- bakım kürü
- bal faydaları
- balo kıyafetleri
- balık fiyatları
- bankacılık
- bebek battaniyesi
- bebek yelek modelleri
- bebek örgü modelleri
- belgesel
- benzin fiyatları
- bikini modelleri
- bilgi
- bilgisayar
- bilim
- bitcoin
- bitki kürü
- bitki çayı
- biyografi
- bodrum otelleri
- büyük beden gelinlikler
- cinayet haberleri
- cinsel sağlık
- dantel modelleri
- dekolte
- dekorasyon
- deprem
- deri modelleri
- deri çizme modelleri
- din ve islam
- diyet
- diyet ve zayıflama
- diziler
- dolar fiyatları
- dövmeli ünlüler
- dünyadan haberler
- dünyadan magazin
- dış haberler
- el örgü modelleri
- enteresan fotolar
- enteresan haberler
- enteresan videolar
- estetik ameliyatı
- estetikli güzeller
- eşarp modası
- finans haberleri
- foto haber
- foto model
- fırfırlı bikini modelleri
- fırfırlı yelek
- gece elbisesi
- gelinlik modelleri
- genç kız modası
- gizemli olaylar
- gizli ilimler
- göz sağlığı
- güzellik sırları
- haberler
- hurma faydaları
- internet
- kadın
- kadın modası
- kadın sağlığı
- kadın ve güzellik
- kadın ünlüler
- kanser belirtileri
- kansızlık
- kara büyü
- kariyer
- kehanetler
- kepekli saçlar
- kiraz faydaları
- kişniş faydaları
- konuşan fotolar
- kısa yelek modeli
- lig maçı
- magazinler
- mayo modelleri
- mizah
- moda
- müzik haberleri
- müzik klipleri
- nakit avans
- nasıl yapılır
- nişan elbisesi
- plaj modası
- sağlık
- sağlık haberleri
- sağlık videoları
- sinema
- sirkenin faydaları
- sivilce tedavisi
- siyaset
- siyaset videoları
- sokak modası
- spor kıyafetleri
- straplez abiye modelleri
- survivor
- süperlig
- tatil fotoları
- televizyon
- top modeller
- transparan abiyeler
- trendler
- turizm
- tv dizileri
- tv yarışmaları
- türk sineması
- tığ işi örgü modelleri
- uzun abiyeler
- video izle
- virüs programları
- yabancı sinema
- yaşam ve insanlar
- yelek modelleri
- yemek tarifleri
- yerel haberler
- youtube
- yırtık modası
- zararlı besinler
- zayıflama teknikleri
- çin çayı
- çizme modelleri
- örgü modelleri
- ülkeler ve insanlar
- üniversite
- ünlü kadınlar
- ünlüler
- üzüm faydaları
- şal modelleri
- şampiyonlar ligi
12 Mayıs 2014 Pazartesi
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Toplam Görüntüleme Sayısı
661,861
Sabahtan Bloglar
-
-
Güncel Dolar fiyatı.5 hafta önce
İnternet Defteri
Maksi Blog
Hepsi Bu Blog
Popular Posts
-
Sıcak yaz günlerinde plajlara akın eden ünlüler, birbirinden ilginç ve seksi pozları ile frikik verdiler. Fririk veren ünlüler ...
-
Adnan Oktar'ı Baştan Çıkaran Brezilyalı Talebesi (Göz Kırpma İçerir) Adnan Oktar'ı Baştan Çıkaran Brezilyalı Talebesi (Göz Kırpma...
-
Çıplak fotoğrafları internete sızdı! Ünlü şarkıcının başı cep telefonundan sızdırılıp internete yayıldığı iddia edilen yatak odası fotoğ...
-
Doğu Amazon’daki Awa Guaja halkı, ormanın doğal bir parçası olmuş durumda.Doğayla aralarındaki bağ o kadar güçlü ki takıntılı biçimde sa...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder